對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，給寶寶添加輔食可是費(fèi)盡心思，很多孩子在6個(gè)月以后，為了滿(mǎn)足他們的營(yíng)養(yǎng)需求，就要逐漸開(kāi)始添加輔食。然而，嬰幼兒輔食一直亂象頻現(xiàn)。近幾年眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌均被抽查出存在重金屬超標(biāo)或營(yíng)養(yǎng)素不足等問(wèn)題。所以，對(duì)于嬰幼兒輔食的挑選，應(yīng)該優(yōu)選更適合中國(guó)寶寶以及安全的！

近幾年“毒鎘大米”頻頻引發(fā)關(guān)注之后，嬰幼兒米糊等谷類(lèi)輔助食品的鎘含量也成為監(jiān)管部門(mén)的下一步目標(biāo)。2018年6月21日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》，公告對(duì)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鎘的含量提出明確標(biāo)準(zhǔn)。

這一臨時(shí)限值提出，不排除監(jiān)管部門(mén)抽檢中發(fā)現(xiàn)嬰幼兒輔食中存在鎘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。而一旦食品監(jiān)管部門(mén)依據(jù)臨時(shí)限量值進(jìn)行監(jiān)督管理，嬰幼兒輔食市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)“地震級(jí)”影響。

公告中提到的鎘是什么，又從何而來(lái)呢？小編給大家普及一下：

鎘是一種廣泛存在于自然界的銀白色金屬，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加速，大量的鎘連續(xù)不斷地進(jìn)入土壤、水和空氣。

作為一個(gè)陰險(xiǎn)的“殺手”，鎘屬致癌物，能引發(fā)肺、前列腺和睪丸的惡性腫瘤。然而，短期攝入含鎘食品，傷害并不會(huì)立即顯現(xiàn)；鎘在人體內(nèi)潛伏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10-30年，攝入后主要在肝、腎部積累，鎘對(duì)兒童神經(jīng)系統(tǒng)及智力發(fā)育也會(huì)造成損害。

“輔食中的鎘可能來(lái)源于生產(chǎn)輔食的原材料，如含鎘的水、豆子、葉菜、大米以及三文魚(yú)等。”華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系教授劉少偉說(shuō)。

由于對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有相關(guān)強(qiáng)制規(guī)定，對(duì)常以大米、豆類(lèi)等產(chǎn)品作為原料的嬰幼兒輔助食品來(lái)說(shuō)，關(guān)于鎘含量的控制全靠源頭把關(guān)，也就是大米等原料需要足夠“清潔”.

從控制原輔料到監(jiān)督產(chǎn)品

谷之愛(ài)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米米粉，在國(guó)家公告出臺(tái)后立刻將產(chǎn)品送檢，一方面是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自信，另一方面是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，最終的檢測(cè)結(jié)果果然不負(fù)眾望，谷之愛(ài)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米米粉總共24個(gè)品項(xiàng)，不僅全部達(dá)標(biāo)，而且鎘含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)！

谷之愛(ài)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米米粉，之所以能向廣大消費(fèi)者交出這么滿(mǎn)意的一份答卷，非常重要的是源于產(chǎn)品原材料，采用綠色沁州牌沁州黃小米為主要原料，不僅保留原汁原味的沁州黃營(yíng)養(yǎng)和口感，而且嚴(yán)格實(shí)行“五統(tǒng)一”的基地管理方式，尤其是在嚴(yán)格地塊標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一配方施肥方面尤為重視。

首先，綠色沁州牌沁州黃小米種植要求選擇在陽(yáng)光充足、通風(fēng)透光、平均海拔在1000米以上的嶺地或二階地，并遠(yuǎn)離公路和工廠5公里以外。土壤的土質(zhì)必須是紅粘土、紅壤土、沙土，為修養(yǎng)土地和預(yù)防病蟲(chóng)害，綠色谷子采用二年輪作的物理種植方法。

然后，綠色沁州牌沁州黃小米種植堅(jiān)持“有機(jī)肥為主，其他肥為輔”，公司每年聘請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)公司的基地進(jìn)行土壤的測(cè)土配方，制定“沁州”牌黃小米的綠色谷子專(zhuān)用肥。同時(shí)，為了提高小米的品質(zhì)，綠色優(yōu)質(zhì)的地塊將進(jìn)行有機(jī)、無(wú)機(jī)相結(jié)合的方式進(jìn)行施肥，肥料不足的要求統(tǒng)一進(jìn)行臥羊或購(gòu)買(mǎi)羊糞施農(nóng)家肥。并且，在種植過(guò)程中不使用除草劑和殺蟲(chóng)劑，杜絕高濃度農(nóng)藥殘留及化肥對(duì)土壤的污染。

臥羊施肥

手工除草

沁州牌沁州黃小米以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，先后獲得國(guó)家綠色認(rèn)證和有機(jī)認(rèn)證，且于2016年榮獲國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，2017年更是入選國(guó)家糧食局評(píng)選的“中國(guó)好糧油”產(chǎn)品。

我們匠心始終堅(jiān)持用好的原料精制作良心的嬰幼兒輔食，用天生小米營(yíng)養(yǎng)滋養(yǎng)每一個(gè)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)！